旬の美味しいところ

またまた大雪予報です。
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明日の休日はお天気のようなので大和と思いっきり雪遊びしようと思います。
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大和地方の冬と言ったら白子でしょう。
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大和の生の馬肉に旬はありません。
旬の生物は大和には危ない食べ物かもしれません。
旬はお預けですが昨日越冬用のお肉が届きました。

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