ワラビの手間時々大和

朝採りのワラビ。
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昨日採ったのも保存用に乾燥させました。
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大和はママのまわりでうろうろしていました。
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真っ直ぐなまま乾すと折れやすいので時々巻いてあげると保存しやすくなります。
ワラビはゼンマイと違い戻したときのこりこりの食感が大好きで毎年少しですが乾燥保存します。

ワラビの処理が終わってゆっくりしようと思っていたら・・・

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昨日も忙しかったけれど今日はもっと忙しかったです。
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