ワラビに降ったあられと山菜と戦うママ

今朝お父さんとワラビ採りに近所まで行きました。
採り始めてわずかであられが降り出しました。
寒すぎて目の前に生えてるワラビを残してさっさと帰る羽目になりました。

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2時間のタイマーをかけながらワラビを丸く干していきます。
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生で食べるものはあく抜きをします。
落葉樹の灰で茹でてそのゆで汁の中で冷ませばあく抜き完了です。

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お昼ごろ山菜処理にめどが立ったと思ったら・・・掘りたてタケノコがやってきました。
今年は表年なので毎日タケノコをいただきます。
毎日山菜に追われてどこにも出かけられません。

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